【よるのみや】 日本酒豊富なそば屋さん 「蔵」

【よるのみや】 日本酒豊富なそば屋さん 「蔵」

 ビール党だが最近日本酒に目覚めた。早速「日本酒の品ぞろえがすごいそば屋」のうわさを聞きつけ、のれんをくぐった。

 目に飛び込んできたのは「飛露喜」「醉鯨」など人気が高く入手困難な希少銘柄の数々。1合700~1000円前後。2代目並木強(なみきつよし)さん(45)は「年間500種類出している」と胸を張る。

 爽やかな飲み口の「新政 ナンバー6」をちびちびやりながら「鴨焼き」(税込み1200円)をぱくり。ジューシーなカモのだしが染み込んだネギが香ばしい。「生のモモ肉を仕入れて作っているから臭みもないし柔らかい。注文率も高い」と並木さん。箸が止まらないのも納得。

 そばがき(同800円)をさかなに純米辛口の「奥播磨」を味わった後は、締めのもり(同700円)を注文。北海道幌加内産の玄そばを仕入れているから、むきたて、ひきたて、打ちたて、ゆでたてのそばが楽しめる。ワサビを自分で擦るのもおつだ。 

メモ 宇都宮市泉町7の13▽営業時間 午前11時30分~午後1時30分、同6時30分~午前0時(土曜日は午後9時30分まで)▽定休日 日曜、祝日▽(問)028・625・6709