自慢の料理を携えて参加した普及会の7店

完成した「高根沢ちゃんぽんマップ」

自慢の料理を携えて参加した普及会の7店 完成した「高根沢ちゃんぽんマップ」

 【高根沢】町のご当地グルメ高根沢ちゃんぽんの普及会が作製した「高根沢ちゃんぽんマップ」の完成発表会が24日、上柏崎の元気あっぷむらで開かれた。普及会は27日に熊本県天草市で開催される「ワールドちゃんぽんクラシック2018in天草」にも出店し、高根沢のご当地グルメの普及を図る。

 高根沢ちゃんぽんは2012年に、ちゃんぽんの本場長崎県雲仙市と町が災害協定を結んだことをきっかけに誕生したご当地グルメ。小松菜をベースにした緑色のスープが特徴で、町内産の野菜と長崎産の麺を使っている。