クリスマスのケーキ作りで大忙し　壬生の洋菓子店【動画】

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急ピッチで進むクリスマスケーキ作り＝22日午前９時10分、壬生町通町

　県内の洋菓子店で、クリスマス用のケーキ作りがピークを迎えている。

　Web写真館に別カットの写真

　壬生町通町の「ケーキハウスヒガノ」では、クリスマス用に生クリームやチョコレートを使ったホールケーキなどを販売。22日は早朝から10人の菓子職人らが作業に当たった。回転台に載せたスポンジケーキにクリームを塗り、町特産のイチゴやサンタクロース型の砂糖菓子などを飾り付けると、作業台には華やかなケーキがずらりと並んだ。

　オーナーの日向野敬司（ひがのけいじ）さん（38）は「25日までに約１５００個作る予定。手作りにこだわっているので、できたてのおいしさを感じてほしい」と話していた。