「ゆずワッサン」を考案した柳沢さん(右)と広野さん=21日午前、宇都宮市

「ゆずワッサン」を考案した柳沢さん(右)と広野さん=21日午前、宇都宮市

「ゆずワッサン」を考案した柳沢さん(右)と広野さん=21日午前、宇都宮市 「ゆずワッサン」を考案した柳沢さん(右)と広野さん=21日午前、宇都宮市

 パン製造販売の「ペニーレイン」(那須町湯本)と宇都宮文星短大が共同で開発したパン「ゆずワッサン」が22日から、宇都宮市鶴田3丁目の「ベーカリーペニーレイン鶴田店」で販売される。

 共同開発は今回が初めて。同短大からは、地域総合文化学科フードフィールド製菓衛生師ユニットの2年生16人が参加した。