「しもつかれの鉄人」に坂寄さん(宇都宮) 日光でコンテスト

 【日光】本県の郷土料理しもつかれの味を競う第18回全日本しもつかれコンテストが11日、今市の道の駅「日光街道ニコニコ本陣」多目的ホールで開かれた。市内外から腕自慢の26人が出品し、試食した一般来場者らの投票の結果、第18代鉄人に作品番号5、宇都宮市上桑島町、飲食店社長坂寄悦男(さかよりえつお)さん(68)が選ばれた。

 開場の午前11時前から一般来場者が行列を作る人気ぶりで、約650人が入場し、440人が投票した。鉄人に選ばれた坂寄さんは最多の92票を獲得。初挑戦で栄冠を勝ち取り、「隠し味に昆布茶やオリーブオイルなどを使ったのが良かったのでは」と喜んでいた。