柿を寒風に当てるため屋外に干す作業に励む組合員たち

干し上がった柿のパック詰め作業に追われる組合員たち

柿を寒風に当てるため屋外に干す作業に励む組合員たち 干し上がった柿のパック詰め作業に追われる組合員たち

 【茂木】「長寿柿」の名で人気の干し柿を作る河井地区の河井上柿生産組合では、今年収穫した柿を使った干し柿作りが本格化している。

 同所の柿選果場では、約1ヘクタールの柿畑で収穫した蜂屋柿をむいて干す作業と、干し上がった柿をパック詰めする作業が並行して行われている。