花栽培のカクタ花農場(上三川町下神主(しもこうぬし)、角田盛一(かくたせいいち)社長)は、スイートピーの花びらを使ったリキュールを開発した。スイートピーを使ったリキュールの開発は県内で初めてという。小山市の西堀酒造に製造委託し、2019年秋の発売を目指している。
角田社長は「スイートピーの香りを飲食の場面でも気軽に楽しんでもらうことで、花のファンを増やしたい」と開発した狙いを説明する。
花栽培のカクタ花農場(上三川町下神主(しもこうぬし)、角田盛一(かくたせいいち)社長)は、スイートピーの花びらを使ったリキュールを開発した。スイートピーを使ったリキュールの開発は県内で初めてという。小山市の西堀酒造に製造委託し、2019年秋の発売を目指している。
角田社長は「スイートピーの香りを飲食の場面でも気軽に楽しんでもらうことで、花のファンを増やしたい」と開発した狙いを説明する。
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