【こんな店】鹿沼高校西、ちょっと細い路地に面した小さなカフェ。かつて街中の喫茶店「キャメル」を開いていた冨士川恒男さん（62）が１９９６年に新たに始めた店だ。野菜は地元の減農薬栽培、油は健康的なココヤシオイルを使うなど、きめ細かいこだわりが評判になっている。店名は米国の建築家ライトの代表建築で、店の外装もそれを模した石壁。中庭にはテーブルも設置され、建物自体も個性的な造りで一見の価値がある。

▽推薦者　山野井章二さん　73歳　鹿沼市　会社経営

　【ここがお薦め】材料を厳選したハンバーグ、パスタなどのランチ（８００〜１２００円）も魅力ですが、何といってもコーヒー。「苦さの中に、どこかで甘みが残る味わい」を目標に、時間を割いては山積みの豆から良い豆だけを選別しているとか。温度と味の関係などもデータに取って研究するほどのこだわりです。そんなコーヒーの色を見るだけで楽しく、主に妻の年枝さん（59）が選ぶという器も彩り豊か。店で焼いた天然酵母を使ったベーグルやケーキも飲み物と調和した味わいです。

▽所在地　鹿沼市万町９１６の７　電話０２８９・６５・２３４９▽営業時間　午前11時半〜午後６時（金、土曜午後８時）▽定休日　木曜（月１回は水、木曜連休）