山　並

昭和５２年に栃木市で開業し２年前に当地に移転。そば歴32年となります。つゆには「宗太カツオ」を使用。「本カツオ」とは異なるかなり小さめのカツオの種類で、とてもコクがあり濃厚な「おだし」が取れます。季節の自然食材を取り入れ、メニューづくりを行っており、特に春にはタラの芽・こしあぶらなどの山菜天ぷらがお薦めです。カツ丼や天重におそばを付けたセットメニューも好評です。是非ご賞味下さい。お勧めメニュー：ちたけ汁そば（ちたけ汁は何とも言えない味と香り、ちたけは特に県北産使用）